Jarret de bœuf avec os
10,90€ / kg
La viande gélatineuse du gîte ou jarret et son os confèrent aux plats mijotés une belle onctuosité. Il peut être cuisiné seul, avec ou sans oos, ou avec d'autres morceaux à mijoter comme le collier pour préparer de délicieuses daubes ou carbonades.
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La viande gélatineuse du gîte ou jarret et son os confèrent aux plats mijotés une belle onctuosité. Il peut être cuisiné seul, avec ou sans oos, ou avec d'autres morceaux à mijoter comme le collier pour préparer de délicieuses daubes ou carbonades.